تخمه آفتابگردان - ويتامين E
يك مشت تخمه آفتابگردان نه تنها مي تواند گرسنگي را رفع كند بلكه به عنوان يك منبع خوراكي سرشار از مقادير قابل توجهي ويتامين E، منيزيم و سلنيوم در حفظ سلامت بدن تاثير قابل توجهي دارد.
اين خشكبار داراي مزاياي فراواني براي حفظ سلامت قلب و عروق است. ويتامين E همچنين خطر بروز سرطان روده را كاهش مي دهد و به كاهش شدت و دفعات گرگرفتگي در زنان يائسه كمك مي كند و همچنين مانع از افزايش ناراحتي ها و مشكلات ناشي از بيماري ديابت مي شود.
به علاوه بر اساس بسياري از مطالعات تخمه آفتابگردان منبع مناسبي از منيزيم است. بررسي ها نشان مي دهد كه منيزيم از شدت آسم مي كاهد فشار خون را كاهش مي دهد و از بروز سردردهاي ميگرني و حملات قلبي و مغزي نيز جلوگيري مي كند.
